کرمانشاه آنلاین

سوپ لبو با مایکروفر

آشپزی

۳ آذر ۱۳۹۹ 126 بازدید
کرمانشاه آنلاین
سوپ لبو با مایکروفر

سوپ لبو با مایکروفر

سوپ لبو با مایکروفر

  • لبوی پخته:500 گرم
  • پیاز (خرد شده) :یک عدد
  • سیب زمینی (نگینی خرد شود):350 گرم
  • سیب خوراکی کوچک :یک عدد
  • آب:3 قاشق سوپ خوری
  • زیره:یک قاشق چای خوری
  • برگ بو :یک عدد
  • پودر آویشن :نوک قاشق چای خوری
  • آب لیمو ترش :یک قاشق چای خوری
  • آب مرغ یا مخلوط آب و قرص های عصاره مرغ یا سبزیجات :دو و نیم پیمانه
  • خامه :4 قاشق سوپ خوری
  • برگ شوید برای تزئین :چند برگ
  • نمک و فلفل :به میزان لازم
سوپ لبو
سوپ لبو
 پخت سوپ لبو 

طرز تهیه سوپ لبو

ظرف گودی که مناسب دستگاه مایکروفر باشد را انتخاب کنید و داخل آن 3 قاشق سوپ خوری آب ، پیاز، سیب زمینی و سیب خوراکی بریزید و در ظرف را ببندید و به مدت 10 دقیقه با قدرت 100 درصد درمایکروفر بپزید.

پس از ده دقیقه پخت ، زیره سبز را روی آن بپاشید و بگذارید یک دقیقه دیگر هم با همان قدرت حرارت بپزد.

   

لبوی پخته را خرد کنید و با برگ لبو، آب مرغ گرم شده ،آویشن و آب لیموترش به مواد اضافه کنید.

در ظرف را مجددا قرار دهید و دوباره به مدت 12 دقیقه در مایکروفر با قدرت بالا حرارت دهید.

فقط دقت کنید بعد از شش دقیقه یک بار مواد را هم بزنید.

ظرف سوپ نیمه کاره را از داخل مایکروفر بیرون بیاورید و در روی آن را بردارید و بگذارید تا 5 دقیقه ای خنک شود.

وقتی که کمی از حرارت افتاد سوپ را صاف کنید و سبزیجات پخته صاف شده بدون برگ بو داخل دستگاه غذاساز یا خردکن بریزید تا کاملا میکس شود و به صورت پوره کرم رنگی در بیاید.

در ظرفی دیگر سبزیجات پوره شده را به همراه آب مرغ با هم مخلوط کنید و برای طعم دارکردن آن کمی به آن نمک و فلفل اضافه کنید.

در ظرف را بگذارید و با حداکثر قدرت به مدت 4 تا5 دقیقه در مایکروفر حرارت دهید.

سوپ آماده شده داغ را در یک کاسه بزرگ تر بریزید و با خامه و چند برگ شوید تزئین کنید.

سوپ لبو با مایکروفر

نکات تکمیلی

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 35دقیقه میباشد .
سوپ لبو را می توانید در وعده پیش غذا – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .

دستور تهیه،غذای محلی,غذاهای ساده,آشپزی خانگی,تهیه غذا,آموزش غذا,غذای مجردی

تبلیغات متنی
اشتراک گذاری

مطالب مرتبط